茭白炒肉的家常做法
茭白是一种水生蔬菜，味道鲜美，营养价值很高。茭白做法很多，今天小编给大家分享的是家常菜茭白炒肉。这道菜以茭白和猪肉为原料，配以豆瓣酱等调味料，吃起来猪肉鲜美，茭白软糯，十分可口。
工具/材料
猪肉、茭白、花椒、豆瓣酱、干辣椒、盐
操作方法
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01
猪瘦肉清水洗净，切成薄片，加入水淀粉搅拌均匀。
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02
茭白清水洗净，切成薄片。
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03
起锅烧热，下油，下花椒、干辣椒段爆香。
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04
将肉片倒入油锅滑散，直到肉片变色。
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05
高笋倒入油锅，与肉片一起翻炒均匀。
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06
加入适量豆瓣酱、盐，翻炒均匀后起锅。
-
07
起锅装盘。
- End
- 发表于 2017-11-14 00:00
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- 分类：健康生活
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