芹菜炒鸡肉的家常做法
芹菜含铁量较高，能补充女性经血的损失，经常吃能够美容，而且芹菜含有丰富的粗纤维，能帮助人的消化。芹菜可以和很多菜配合起来炒，炒猪肉，牛肉，鸡肉等，今天小编给大家分享芹菜炒鸡肉的家常做法。
工具/材料
芹菜 400克 鸡胸肉 300克 生姜 一块 大蒜籽 三瓣 小米辣 二个 生粉蚝油 各一勺 鸡粉5克
操作方法
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01
先把鸡胸肉洗干净，切成片，再放蚝油，生粉，鸡粉，盐，搅拌均匀腌十分钟。
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02
生姜和大蒜都去皮切成丝，小米辣切碎备用。
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03
再把芹菜摘去根和叶子，洗干净后再切成段备用。
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04
锅烧七成热，放少量花生油，先放姜蒜下去煸出香味，再把鸡肉放下去。
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05
转大火爆炒鸡肉，一分钟之后鸡肉就变成白色了，铲出来放在盘子里备用。
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06
另起锅，放少量花生油，放芹菜下去大火炒止芹菜变软。
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07
接着把炒好的鸡肉倒下去，放盐和鸡粉，和一勺蚝油，翻炒均匀即可。
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08
关火，出锅，把小米辣撒在上面点缀就好，因为男人怕吃辣椒。
- End
特别提示
- 发表于 2017-11-10 00:00
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- 分类：健康生活
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