面包木薯1条,木瓜一个的一半,面粉20克,白糖适量。
用刀在木薯中间划一条下来,然后把皮脱下。
放进高压锅加半碗水煲沸后再煲4分钟就可以了。
煲熟了的木薯非常松香。
晾凉后放进盘子用勺子压成薯泥。
木瓜去皮去籽后切成碎粒。
放进打浆机打成浆。
倒进木薯泥里加适量白糖。
加20克的面粉揉成薯团。
开火下油。
抓适量的薯团揉成丸子。
放进锅里用小火煎。
煎得3分钟左右用勺子把丸子翻转过来再煎。
然后用勺子把一个个丸子压扁成饼。
然后每各一分钟翻转一次连续翻转5次左右就可以上碟了。
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