如何做凉拌三蔬?

凉拌三蔬是一道大家经常吃到的凉拌菜,那如何做凉拌三蔬好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的心得,希望能够帮助到大家。

工具/材料

蒜头(4瓣)

红绿黄辣椒(各1根)

芝麻油(适量)

盐(1勺)

味精(1勺)

醋(适量)

白萝卜(1根)

胡萝卜(1根)

黄瓜(1根)

操作方法

  • 01

    购买食材、
    购买食材
    (1)黄瓜、白萝卜和胡萝卜,请选择通体均匀的比较好;
    (2)红绿黄辣椒,别买太多;
    (3)蒜头,请选择适量。

  • 02

    食材处理
    (1)红绿黄辣椒斜切成片;
    (2)蒜头用刀背拍一下,切成蒜蓉;
    (3)白萝卜和胡萝卜去皮切片,黄瓜洗净切片。

  • 03

    锅中放水,待水开倒入白萝卜片、胡萝卜片和黄瓜片烫5分钟,捞出沥干。

  • 04

    将烫好的三蔬倒入容器中,加入适量的香油,再用筷子搅拌均匀。

  • 05

    把红绿黄辣椒和蒜蓉倒入容器中,用筷子搅拌充分。

  • 06

    接着加入1勺的盐和1勺的味精,再用筷子搅拌一下。

  • 07

    加入适量的醋和酱油,搅拌充分就可以了。

  • 08

    一道美味可口的凉拌三蔬就做好了。

  • End
  • 发表于 2017-11-15 00:00
  • 阅读 ( 570 )
  • 分类:健康生活

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