怎样包花莲扁食 花莲扁食的包法
花莲扁食是一道美味佳肴，其包法也有很多种，今天教给大家最大众的一种包法，希望能帮助到您。
工具/材料
面粉200克，猪肉泥，白菜心，青椒，胡椒粉，盐、味极鲜酱油，蚝油，香油等适量。
操作方法
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01
把面粉放盆里，加水和成面团，盖上盖子，饧上30 分钟。
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02
再把面团用擀面杖擀成一个大的面皮。
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03
再把擀好的面皮，用刀切成适当大小的菱形方块。
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04
把猪肉泥放盘里，加入一些白菜碎，再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1勺香油，1小勺胡椒粉，葱姜切成末也放入盘子里，用筷子搅拌均匀制成扁食馅。
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05
把切好的菱形面皮放案板上，再用小汤勺舀入适量的扁食馅，如图。
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06
把面皮的下角朝上对折，对折至面皮的三分之二处就行，让面皮包住扁食馅，如图。
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07
再把面皮包住的部分，从下往上卷起至二分之一处，如图。
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08
再把两边向内弯曲，用手把两个角压死，就做成扁食的样子了，如图。
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09
然后把所有的面皮包完，摆入盘子里，这样一盘花莲扁食就包好了，如图。
- End
- 发表于 2017-11-13 00:00
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- 分类：健康生活
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