好喝、营养的黄豆龙骨汤该怎么做?

黄豆用来炖成的汤非常营养、美味,而且不油腻。今天小编给大家分享一下怎么做黄豆龙骨汤,希望大家也能喜欢。

工具/材料

材料:黄豆 脊骨 姜 枸杞 盐 鸡精

操作方法

  • 01

    黄豆的准备:
    提前一个晚上将土豆加水浸泡,再清洗干净,沥干水分;

  • 02

    姜的准备:
    取一小块姜,将姜去皮,清洗干净,压一下、切成小块;

  • 03

    脊骨的处理:
    将脊骨清洗一下,放入锅里,加入适量的水,煮开到不再产生脏泡沫为止;

  • 04

    脊骨的处理:
    将煮好的排骨捞出,加凉水冲洗干净,再沥干水分;

  • 05

    将脊骨、黄豆、姜片全部放入锅里;
    洗一小把枸杞,放入锅里;
    再加入适量的水,水的量可以多一点;

  • 06

    盖上锅盖,开始焖煮;先用大火将锅里的食材煮开;煮开后,再调为中小火,大约焖煮1-2小时;

  • 07

    一直煮到锅里的汤汁变为浅金黄色,再加入适量的盐、鸡精调味,翻搅均匀,就完成了!

  • End

特别提示

由于炖煮汤的工具不同,炖煮的时间也会有差异。

  • 发表于 2017-11-16 00:00
  • 阅读 ( 1023 )
  • 分类:健康生活

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