青椒花生猪炒肉丝的做法
青椒花生炒肉丝这道菜，是我老爸最爱的喝酒菜，炒出来的成品味道脆香非常好送酒，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
青椒100克，瘦肉100克，花生70克，姜丝适量，生抽、料酒适量。
操作方法
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01
准备好菜材。
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02
青椒切开把籽扣出来切成丝。
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03
瘦肉切成丝，加姜蓉、生抽、料酒腌制。
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04
开火，把花生洗干净放进锅里不停地翻炒。
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05
炒得5成熟下少量油、盐一直翻炒到脆香倒进碟子。
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06
再开火下油。
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07
肉丝下锅，不停地翻炒。
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08
把瘦肉煎到有点焦黄色了捞上碟子。
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09
开火下油，放姜丝爆香。
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10
下青椒加适量的盐翻炒一下。
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11
然把肉丝、花生一起下锅翻炒一下就可以上碟了。【青椒丝5成熟就可以了，太熟不脆】
- End
- 发表于 2017-11-14 00:00
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- 分类：健康生活
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