如何在家煮福州鱼丸好吃？
福州鱼丸是一道福州的名小吃。那如何煮好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。
工具/材料
香菇（10朵）
福州鱼丸（250g）
白菜叶子（3片）
芹菜（2根）
盐（1勺）
味精（1勺）
醋（适量）
虾米（5g）
黄花菜（10g）
操作方法
-
01
购买食材
（1）鱼丸，请选择新鲜有弹性的为宜；
（2）香菇、黄花菜和虾米买干燥的；
（3）大白菜和西芹买新鲜的。 -
02
食材处理
（1）大白菜洗净，梗叶分离，切成小块；
（2）西芹切碎。 -
03
黄花菜和香菇用水泡45分钟。
-
04
虾米用水泡30分钟，然后用水洗净沥干。
-
05
将丸子、白菜梗、香菇和黄花菜一同倒入高压锅压15分钟。
-
06
打开高压锅把白菜叶子倒进高压锅烫熟。
-
07
往锅中加入1勺的盐和1勺的味精。
-
08
将芹菜倒入锅中，加入适量的醋，煮1分钟。
-
09
1道美味可口的福州鱼丸就煮好了。
- End
- 发表于 2017-11-15 00:00
- 阅读 ( 806 )
- 分类：健康生活
admin
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