胡萝卜肉沫丸子做法
胡萝卜是非常有营养的食物，但胡萝卜的口感却不是很好。很多人都不是很喜欢吃胡萝卜，其中就包括我。今天我把胡萝卜换了一种做法，把胡萝卜和肉沫一起炸丸子吃。从前不爱吃胡萝卜的我，吃过这道菜后，就爱上了胡萝卜。
工具/材料
主料：胡萝卜80g，肉沫100g
配料：油，盐，生粉，生抽，鸡蛋，面粉
操作方法
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01
胡萝卜洗净去皮，切成小丝丝。
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02
再准备肉沫，最好是带点肥的，不要纯瘦肉。
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03
再把胡萝卜和肉沫一起放到干净的容器里。
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04
撒入少许的盐，生粉。（生粉会让肉沫更嫩一些）
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05
再兑入适量的面粉。
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06
再打入一个鸡蛋进去。
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07
充分搅拌均匀。
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08
锅烧到热，放入油。再把肉沫搓成丸子放到油锅中炸。
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09
中火炸就可以了，火太大容易糊，中途要反面。
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10
等两面都炸到金黄色了，就可以关火，再把丸子捞出控油。
-
11
胡萝卜肉丸子就炸好了，要趁热吃哦。现在一点都吃不出胡萝卜的味道了，真的非常好吃！
- End
特别提示
- 发表于 2017-11-14 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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