家常小菜西芹炒香干

西芹炒香干是一道很简单,口味清淡的家常小菜,女儿喜欢吃,所以会经常做,这里一起分享一下。

工具/材料

西芹 1棵 香干 4块 食用油 蚝油 胡椒粉 盐 均适量

操作方法

  • 01

    西芹择掉叶子和根部,并撕去茎,然后用清水清洗干净。

  • 02

    把洗干净的西芹用菜刀斜切面切成小段,备用。

  • 03

    香干用清水洗干净后,切成条状,如图。

  • 04

    锅内倒入适量食用油烧热,然后倒进切好的西芹入锅翻炒。

  • 05

    待西芹翻炒受热均匀后,倒进切好的香干一起翻炒,用铲子多翻炒几下,使香干炒散开。

  • 06

    加入适量蚝油入锅翻炒均匀后,入盐调味。

  • 07

    完成。可以开吃了。

  • End

特别提示

1:这道菜宜大火快炒,翻炒时间过长容易变的软塌塌的影响口感:;
2:爱吃辣的宝宝还可以加点辣椒。

  • 发表于 2017-11-14 00:00
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  • 分类:健康生活

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