做法简单又好吃的菜
做法简单又好吃的菜种类繁多，对于上班一族的小编来说，下班回家如何做出简单好吃又有营养的饭菜来犒劳一下自己呢？下面小编就把西红柿炖豆腐的做法分享给大家，希望大家喜欢。
工具/材料
西红柿，豆腐，葱，蒜，花生油，料酒，生抽，盐，白糖，蚝油，香油等等
操作方法
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01
西红柿两个清洗干净，锅中加水煮沸放入清洗干净的西红柿轻烫10秒钟左右
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02
烫过的西红柿放凉或者用凉水冲凉，剥去外皮切成小的西红柿丁
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03
豆腐一块大约500克左右，切成大小均匀的豆腐块备用
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04
烫完西红柿的沸水继续煮沸，放入切好的豆腐块焯水1分钟，捞出过凉水控干水分备用
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05
葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片备用
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06
热锅加入适量的花生油，把葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒和生抽
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07
放入番茄丁加一点点白糖和少许蚝油，翻炒均匀并且炒出番茄汁
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08
放入切好的豆腐块翻炒均匀，加适量的盐调味儿，盖上锅盖中火炖制
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09
汤汁被豆腐完全吸收后关火，点几滴香油搅拌均匀即可出锅
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10
装入盘中，香菜点缀！开始享用简单又好吃的美食吧！
- End
- 发表于 2017-11-13 00:00
- 阅读 ( 651 )
- 分类：健康生活
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