烙饼的简单方法
以前总是去小吃店买饼吃，虽然省劲了，但是享受不到自己做饭的乐趣，所以前几天跟着妈妈学了一种非常简单的烙饼方法，没想到过程简单，吃着也很美味。
工具/材料
高筋面粉
操作方法
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01
烧壶开水备用。（需要用开水烫面，使饼的口感软耨）
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02
烧水的过程中把需要的面粉准备好，水开后倒入面粉中，边倒边搅拌成坨状。
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03
待面粉变凉后，用手揉成面团。
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04
在面板上放适量的布面，将面团揉成长条状。
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05
将长条状的面条揪成比拳头稍小的面团。
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06
将面团擀成厚度为0.2厘米的面饼。
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07
在面饼上放上油，用勺子的背面涂抹均匀。
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08
将抹好油的面饼像下图那样卷起来。
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09
用手压平后，再次擀成厚度为0.2厘米左右的面饼。
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10
锅内放入油，油温9成热时将面饼放入锅内煎制。
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11
煎制的过程中要时常翻面，待双面都成焦色后就可装盘享用了。
- End
- 发表于 2017-11-09 00:00
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- 分类：健康生活
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