拔丝红薯条做法
今天和大家分享的是拔丝红薯条，本来是想做拔丝香蕉的。结果发现家里的红薯还有好多没吃完呢，于是放弃了拔丝香蕉的决定，做起了拔丝红薯。等下次再和大家分享拔丝香蕉，拔丝红薯同样很美味哦！
工具/材料
主料：红薯300g
配料：油，白糖，白芝麻
操作方法
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01
先把红薯去皮，洗干净。
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02
再切成长条状，不用切太细，不然一炒就碎了。
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03
准备白糖，也可用冰糖代替。
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04
锅中放油，把白糖倒入锅。
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05
开始炒糖，火不要太大了，怕糊掉。
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06
一直炒到糖全融化为止。
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07
再把红薯条倒入锅中，这时要快速翻炒，不然红薯就黏到一起分不开了。
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08
红薯在糖液里翻炒时，就会开始变色。
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09
不需要添加酱油之类的，颜色也会非常漂亮。
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10
不停的翻炒，大概4分钟左右，红薯条就已经熟了，再撒上白芝麻。
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11
把白芝麻翻炒均匀，快速的盛到盘中。
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12
夹起一根红薯条，有木有丝丝分明，哈哈！吃的时候小心烫，可以在白开水里沾一下，就不会烫着了！
- End
特别提示
- 发表于 2017-11-08 00:00
- 阅读 ( 633 )
- 分类：健康生活
admin
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