首先我们来把杏鲍菇洗干净,然后用刀切成丝状备用
葱姜蒜和适量的干辣椒洗净后切好备用
锅中放入适量的油烧热,然后把姜蒜,干辣椒倒入锅中进行爆香
然后把杏鲍菇丝放入锅中进行炒制,火候用大火
然后调入适量的盐,生抽耗油翻炒均匀
待杏鲍菇炒至七八分熟后,把葱段倒入锅中继续翻炒,炒熟后调入味精即可出锅
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