油焖香菇的家常做法
香菇与竹笋，都是自带鲜味的食材。两者用油炒后，加生抽、老抽和蚝油焖煮，起锅前用水淀粉勾芡，便是一道简单却鲜味十足的家常菜。
工具/材料
香菇、竹笋、生抽、老抽、蚝油、盐、醋
操作方法
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01
香菇去蒂，清水洗净。
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02
竹笋切片，用清水漂去涩味后，捞出沥水备用。
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03
起锅烧热，下猪油和玉米油。
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04
将竹笋片放入锅中翻炒。
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05
下香菇，与笋片一起翻炒。
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06
加适量清水焖煮。
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07
加入生抽、老抽、盐、蚝油、醋，焖煮至汤汁收。
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08
起锅前用水淀粉勾芡。
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09
起锅装盘。
- End
- 发表于 2017-11-06 00:00
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- 分类：健康生活
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