猪肚的制作方法
猪肚是猪的内脏之一，也是我们日常食用的一种食物之一，含有丰富的蛋白质，钙质等微量元素。今天给大家介绍一道猪肚的制作方法之爆炒猪肚。
操作方法
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01
首先取一个猪肚，用流动的清水冲洗干净表面，然后把猪肚中的白色物质用手扣出
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02
然后取适量的香油和醋反复搓洗猪肚，直至把表面粘稠得物质全部洗去
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03
锅中放入适量的水，把猪肚放入锅中焯一遍水，煮制成七分熟之后捞出备用
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04
然后把猪肚切成丝状备用
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05
取适量的辣椒，洗净后切成丝状备用，我用的红绿辣椒，这样卖相会比较好
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06
锅中放入适量的油，放入姜蒜，辣椒进行炒制
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07
然后把猪肚一起放入锅中进行翻炒调入适量的盐，味精，生抽，少许胡椒粉，炒至均匀
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08
最后待猪肚炒至熟了之后出锅即可
- End
- 发表于 2017-11-05 00:00
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- 分类：健康生活
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