挂面适量,西红柿1个,姜,香菜,盐,味素适量。
西红柿洗净,切成片,这样切片可以很快把西红柿煮烂。
香菜洗净切成段,香菜是用来调味的,放入面汤里味道会更好。
姜洗净切成丝。
锅中加水,切好的西红柿放入锅中,放入姜丝,大火烧开,中火煮。
煮至西红柿融入到水里。
下入挂面,用筷子滑动挂面,以免挂面粘连。
挂面煮好,放入盐,味素,出锅盛入碗中,撒上香菜就可以食用了。
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