圆茄子怎么做容易入味，京酱茄子的做法
圆茄子是最普通的食材，但是很不招人待见，水分出奇的大，做不好的时候，做出来的茄子总是水塌塌的，这次京酱茄子的做法总算是找对了方法，圆茄子自己也可以做的很好吃。
工具/材料
圆茄子2个
甜面酱1勺
盐2g
荤油10g
花椒面1g
酱油2g
味精1g
操作方法
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01
准备食材：2个大小差不多的圆茄子，洗好以后去蒂
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02
把茄子削皮，一定要削皮的是因为不会应为茄子皮导致成熟不均匀。
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03
把茄子切成比较大的条
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04
炒锅里放入荤油
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05
油热以后放入茄子条，翻炒
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06
茄子条微微变软以后放入盐，花椒面
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07
再翻炒一会，茄子有9分熟以后，放入甜面酱和酱油，翻炒均匀
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08
当茄子成熟以后关火放味精
-
09
上桌即可
- End
- 发表于 2017-11-06 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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