芹菜的叶子怎么做不浪费还美味，蔬菜蛋饼的做法
买了芹菜总是会有芹菜叶子产生，嫌麻烦的时候，叶子都扔掉了，后来听说芹菜叶子的降压功能远远高于芹菜的茎，才想到还是要把芹菜叶子做成菜，大部分的时候都是做成个小咸菜，可是这种咸菜式的吃法很明显不利于高血压的人士啊。最近找到了一种又好吃又有营养的方法，摊蛋饼！超级好吃。
工具/材料
芹菜叶子50g
鸡蛋4个
紫菜5g
盐1g
操作方法
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01
这是主要食材：买了一根芹菜，叶子看上去还算是不错，把叶子单独摘下来浸泡清洗
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02
芹菜叶放开水中焯30秒，
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03
捞出来以后过冷水，攥干水分
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04
把鸡蛋放入碗中，搅成蛋液
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05
把紫菜撕成碎末最好，稍微大一点也没关系，放入紫菜以后，稍微加一点水，搅拌
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06
把芹菜叶子放案板上，剁碎
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07
把芹菜叶子末放入蛋液加入盐中搅拌均匀
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08
炒锅里放油，油热后放入蛋液，放入蛋液以后，用勺子轻轻把蛋液搅一下，便于快速成型
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09
当蛋液基本定型以后，翻面，让两面都定型
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10
再翻一次面，让两面都有微微发黄的样子就可以了
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11
上桌，就可以享用了，虽然颜色看上去不是那么鲜艳，可是非常非常的好吃。
- End
- 发表于 2017-11-06 00:00
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- 分类：健康生活
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