蒜蓉芥兰的家常做法
芥兰清甜脆嫩，吃起来爽而不硬，脆而不韧，十分美味。芥兰焯水后，在油锅里稍煎一下，再浇上炒过的蒜蓉，味道很不错。今天，就跟小编一起来做做这道蒜蓉芥兰吧。
工具/材料
芥兰、大蒜、生抽、盐
操作方法
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01
芥兰去掉硬茎，黄叶摘折干净后，清水洗净。
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02
起锅烧水，水开后加入适量盐、油，将芥兰放到沸水中焯熟。
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03
焯熟的芥兰捞出，沥水后放到盘中。
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04
大蒜剥皮，清水洗净后剁成碎末。
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05
起锅烧热，加适量油，下部分蒜末、焯过的芥兰、适量盐，稍煎一下起锅。
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06
煎过后的芥兰放到盘中。
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07
另起锅烧热，下少量油、剩余的蒜末和生抽，稍煎一下起锅。
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08
将蒜汁淋到芥兰上，就可以上桌啦。
- End
- 发表于 2017-11-06 00:00
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- 分类：健康生活
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