教你做手撕包菜！
手撕包菜是很有名的一道菜，今天来做一个家庭版的手撕包菜！
工具/材料
圆白菜 肥肉 蒜 花椒 干辣椒 盐 鸡精
操作方法
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01
把圆白菜用手撕成快，然后清洗干净沥干水分备用；
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02
蒜切末，辣椒切段，准备好花椒；
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03
肥肉切成片，大小均匀一点；
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04
热锅放一点点油放肥肉小火慢煎；
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05
把肥肉里面的油都炸出来；
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06
肥肉出油后把肉片拨到一边，放蒜末和辣椒段、花椒爆香；
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07
爆香之后再和肥肉一起翻炒；
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08
炒匀后放处理好的圆白菜大火爆炒，注意火候不要糊锅；
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09
大火爆炒半分钟左右圆白菜断生稍软，加适量的盐和鸡精出锅即可！
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10
装盘，完成，开动！
- End
- 发表于 2017-11-06 00:00
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- 分类：健康生活
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