干豆角烧五花肉
每年到了长豆角丰收的季节，我都会让老妈晾晒一些豆角。豆角先要放到沸腾的水中煮熟，然后捞出过遍凉水，等完全凉冷后，再放到大太阳下晒干。每天坚持晒，一直要晒到完完全全干透，彻底的变成了干豆角，才可以收起来存放。想吃的时候就拿出一点来，和五花肉一起炖着，特别好吃！
工具/材料
主料：干豆角100g，五花肉适量
配料：油，盐，生抽，耗油，孜然粉，鸡精，蒜片
操作方法
-
01
先准备干豆角，洗干净备用。
-
02
把水烧到沸腾，再把洗净的干豆角放到水中大火煮开。
-
03
煮开后，把豆角捞出来再洗一遍，然后切成小段。
-
04
锅烧热，放入适量的油，再把五花肉放到锅中炼油。
-
05
油炼好后，把豆角倒入锅中大火翻炒，撒入蒜片，盐。
-
06
翻炒均匀后，再兑上耗油、生抽、孜然粉。再兑点水，盖上锅盖焖2分钟。
-
07
大火收汁后，撒入少许的鸡精，翻炒均匀就可以盛盘了。
-
08
干豆角非常吃油，五花肉可以多放点。越油越好吃，真的是很香很下饭！
- End
特别提示
本指南为原创指南，未经允许不得转载！
- 发表于 2017-11-06 00:00
- 阅读 ( 575 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章