肉炒长茄子青椒片的做法
茄子是菜类中少有的紫色蔬菜，含有多种维生素，有消肿止痛，保护心脑血管的功效。肉炒茄子青椒片是一道家常菜，今天小编就和大家分享一下它的做法。
操作方式
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01
把茄子蒂去失落、青椒蒂和青椒籽也去失落，清洗清洁备用。
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02
把茄子切当作两瓣，再改刀切当作薄片，青椒切当作小的斜方块。
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03
把猪五花肉洗净切当作片，葱切葱花，姜切末，蒜切当作片。
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04
把五花肉片放油锅里调年夜火炒熟，这里油比日常平凡多放一些。
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05
再插手葱、姜、蒜，1勺盐，2勺味极鲜姜油，1勺蚝油炒出喷鼻味。
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06
再把茄子片入锅翻炒，若是粘锅的话，稍插手一点水。
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07
再把青椒块放入锅内，与茄子片一同翻炒至熟。
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08
然后肉炒长茄子青椒片就可以出锅了，盛入盘内，开吃！
- End
- 发表于 2018-10-20 00:00
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- 分类：健康生活
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