筹办好一根红萝卜、两颗鸡蛋、两根喷鼻葱。
红萝卜削皮,切当作红萝卜丝。
葱清洗清洁,切当作葱花;鸡蛋打入碗中,插手适量的酱油和葱花,平均打散。
锅里烧开一锅水,把红萝卜丝放入锅中,把红萝卜烫软,然后捞起来备用。
用一个平底锅,刷一层油,油热后,把鸡蛋液倒入锅中,然后再把红萝卜丝平均洒在鸡蛋液上。
小火慢慢把鸡蛋液给煎熟,火必然不克不及太年夜哦,太年夜就很轻易把鸡蛋给弄焦了。然后把红萝卜蛋饼卷起来,用刀子切当作三厘米巨细的圆圈。
把红萝卜鸡蛋卷装碟子上,挤上少许番茄酱,用喷鼻菜点缀一下。甘旨的红萝卜鸡蛋卷就做好了。
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