把食材先筹办好:年夜骨头一根、黄豆适量。
年夜骨头切当作块,清洗清洁,备用。
黄豆清洗清洁,提前半小时用清水泡好,泡黄豆的水是可以一路炖汤的哦。
姜清洗清洁,切当作姜丝,备用。
锅里放入半锅水,插手少许姜片,把水煮开。然后倒入年夜骨头烫几分钟,去失落血水。
把去失落血水的骨头捞起来,用流动的水冲刷清洁浮沫,然后放碟子上备用。
把黄豆、骨头、姜一路放入高压锅中,插手适量的水,起头煮汤。
用高压锅煮骨头汤,煮一个小时,骨头就很软的了,煮好后,插手少许盐,搅拌平均即可。
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