杏鲍菇爆炒牛心的做法
杏鲍菇营养丰富，还具有抗癌、降血脂、润肠胃的功效，牛心可养血、补心,、治健忘、惊悸之症，两者搭配做出来的成品既营养又美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
操作方式
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01
起首把杏鲍菇清洗清洁，然后切当作薄片。
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02
姜蓉、蒜米筹办好。
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03
牛心清洗清洁，然后也切当作薄片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
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04
开仗下油，放蒜米进去爆出味来。
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05
把腌制好的牛心放进去，年夜火爆炒至变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格。
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06
放杏鲍菇进去，加适量的盐，再洒少量的水花。【杏鲍菇含年夜量的水份，但要洒点水进去颠末蒸汽受热了才会出水】
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07
煸炒至软，然后夹杂牛心年夜火翻炒。
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08
然后加半小勺生抽、几滴老抽进去翻炒平均。
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09
盖上盖子小火焗8分钟摆布，焗至水份干完就可以了。
- End
- 发表于 2018-10-23 00:00
- 阅读 ( 537 )
- 分类：健康生活
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