把食材筹办好,新颖的番茄两颗,瘦肉适量,喷鼻菜两根。这个分量刚好够两小我吃哦。
番茄清洗清洁,去失落蒂,然后切当作丁状。番茄切小块,更轻易焖出番茄汁哦。
瘦肉清洗清洁,切当作肉片,备用。
喷鼻菜清洗清洁,切碎;姜去失落姜皮,剁碎;蒜头也一路剁当作蒜蓉。
把剁碎的姜蒜沫一路插手瘦肉中,再插手少许盐、酱油、花生油,搅拌平均,腌制一会。
热锅下油,放入姜蒜煸喷鼻,然后倒入腌制好的瘦肉,翻炒平均。
把瘦肉炒到变颜色后,就倒入番茄丁,翻炒平均,把番茄炒出少许水分后,盖上锅盖,中火焖。
焖到番茄丁酿成番茄汁,就可以关火了,插手少许盐调味,即可装盘,撒上喷鼻菜,甘旨的番茄焖瘦肉就做好了。
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