把猪五花肉洗净切当作片,葱切葱花、姜切末、蒜切当作片。
把土豆去皮切当作条,茄子切当作块,豆角切当作小段,西葫芦切当作片。
炒锅放入适量玉米油,等油六当作熟时,把五花肉入锅炒至变色发白。
插手葱、姜 、 蒜,盐,味极鲜酱油翻炒出喷鼻味。
再放入土豆和豆角翻炒上色。
再插手适量清水,水的量要没过土豆就行,盖上锅盖,炖煮至土豆能用筷子夹断为好。
再把茄子和西葫芦入锅继续炖煮到各类蔬菜全数软烂即可。
然后把做好的烩菜盛入盘子里,软绵咸喷鼻,看着就有味口,如许猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦就做好了。
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