豆芽买回家之后清洗清洁,然后用清水浸泡二十分钟。记住了,是绿豆芽,不是黄豆芽哈列位。
腊肠斜着切当作段就行了,不消良多,三根就够了。
葱斜着切,年夜蒜切片,干红辣椒不要多了,一两个提提味就行了。
锅里倒油烧热,关小火,把葱姜蒜放进去,连同腊肠一路放进去翻炒。
必然要用小火,如许腊肠才会煎的外焦里嫩,如许做菜口感才好吃呢。
腊肠外皮煎的稍微皱巴巴的时辰,把豆芽捞出来控水放进锅里,开中火快速翻炒。
豆芽和腊肠翻炒平均,不竭翻炒直到豆芽变的稍微软一些为止。
碗里加上一些陈醋、生抽、食盐和一点点味素调匀,直接倒进锅里面。
韭菜清洗清洁,切当作段。
把韭菜放进去,快速翻炒几下。
来吧列位,一盘营养又甘旨的腊肠炒豆芽就做好了,搭配上一碗用东海说神聊年夜米做的米饭,的确好吃的不得了哦。
炒的时辰不要加水,先是小火再慢慢中火,然后年夜火快炒快速出锅,如许炒出来的豆芽才好吃。
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