筹办一个佛手瓜,洗净后,去除外皮,去除内瓤,用刀切当作片,放入盘中备用。注重,佛手瓜的皮很是薄,不想去皮也是可以的。
筹办适量五花肉,洗净后,用刀剁碎,再筹办适量生姜,洗净后切碎,放在上面,插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉,生抽,料酒,淀粉适量,搅拌平均,腌制十分钟摆布。
再筹办适量百合和枸杞子,用清水泡开。我这里筹办的是干百合,用清水泡了半个小时以上。
锅中放入适量清水,然后将泡好的百合倒入锅中。泡过的百合长短常轻易熟的。
将泡好的枸杞子也倒入锅中,将枸杞子提前倒入锅中,可以让枸杞子的营养更好的融入到汤中。
将筹办好的佛手瓜片儿倒入锅中,年夜火将水烧开,水开后转小火,煮五六分钟摆布。
将腌制好的五花肉末,倒入锅中煮一下,年夜约煮五分钟摆布,肉末是很轻易熟的。
按照本身的口胃,再放入少许盐和鸡精,因为腌肉的过程中已经放过调料,喜好清淡口胃的,也可以不放。
煮好之后,出锅装碗就可以吃了,真的太甘旨了,家里人吃了都很是喜好,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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