熟咸鱼烧茄子的家常做法
熟咸鱼烧茄子是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道熟咸鱼烧茄子才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
操作方式
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01
先把咸鱼切当作块再放在锅里面蒸熟后备用。因为这种鱼太咸了，就用来配了好几个蔬菜。
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02
再来把茄子切当作块放盐腌五分钟再洗清洁控水备用。
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03
把青蒜苗切失落根，摘失落死叶子再清洗清洁后切段备用。小米辣洗一下切碎，生姜去皮切当作丝。
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04
锅烧七当作热放适量花生油，把茄子放下去，中火煎炒，腌过的茄子不耗油，并且轻易熟，看到茄子皮起皱，茄子肉软了就熟了。
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05
接着把青蒜苗，辣椒，蒜都放下去，放半勺盐和蚝油年夜火翻炒二分钟摆布。
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06
把熟的咸鱼放下去，再翻炒平均。
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07
最后放半勺鸡粉，再翻炒平均后关火，装盘，好喷鼻的一道家常菜，茄子和鱼都很喷鼻。
- End
- 发表于 2018-10-19 00:00
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- 分类：健康生活
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