陕西特产香酥馍馍的做法
香酥馍馍就是用发面烙成的一种发面饼，做出来的面饼暄软，咸香，深受大众的喜欢。今天就给大家介绍香酥馍馍的做法。
操作方式
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01
把面粉和面肥放盆里，加温水和当作滑腻的面团，盖上盖子，发酵半天时候。这里面要和的软一些。
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02
等发酵的面团涨到本来的两倍年夜时，面团就发酵好了。
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03
把小苏打粉4克撒在案板上，用发好的面团把小苏打粉揉进面团里，揉匀后，再用擀面棒擀当作年夜的面皮，再给面皮上抹上一层胡油，撒上一些咸盐。
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04
再从一边卷起当作筒状，盘当作圆形，压扁。
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05
再用擀面棒擀当作圆形馍馍生坯。
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06
取一平锅，把擀好的馍馍生坯放入平锅内，调小火烙制。
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07
等馍馍烤烙的看上去起泡时，表白下面烙熟了，把馍馍翻面，继续烤烙另一面，直至把馍馍两面都烙当作金黄为好。
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08
把烙好的馍馍掏出，用刀切当作本身喜好的外形，放入盘子里，如许外酥里软，喷鼻味浓烈的喷鼻酥馍馍就做好了。
- End
- 发表于 2018-10-18 00:00
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- 分类：健康生活
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