地瓜叶要先撕失落硬硬的梗,还有梗外层的衣,然后用清水清洗清洁,沥干水分,备用。
筹办好适量的蒜头,用刀背把蒜头拍扁,去失落蒜衣,然后把蒜头剁碎。
热锅下油,翻入蒜蓉煸出喷鼻味。
然后再把地瓜叶倒入锅中,年夜火翻炒,把地瓜叶炒软,最后插手适量的盐调味,即可出锅,甘旨的蒜蓉地瓜叶就做好了。
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