西兰花清洗一下,然后用手掰开,然后清洗一遍,锅里烧开水,关火,把西兰花放进去焯一下快速捞出来用清水冲一下。
胡萝卜切片也行,不外我喜好切当作菱形,如许不轻易炒烂,切好之后也用热水烫一下。
锅里倒点油烧热,葱姜蒜爆喷鼻,然后把西兰花放进去翻炒几下,加上胡萝卜一同翻炒。
因为都烫过所以很轻易炒熟的,加上生抽食盐和蚝油翻炒,然后出锅就可以了。
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