土豆清洗清洁后去皮,切当作薄片。
把土豆片放入碗中,插手适量水,浸泡出此中的淀粉,中心换几回水。
洋葱清洗清洁后同样切当作小片。
油锅烧热,把土豆片沥干水分放入锅中。
年夜火炒软后插手洋葱片。
翻炒平均后,插手洗净的泡发黑木耳。
再插手1小勺豆豉酱和少许盐,年夜火翻炒。
炒匀后撒上一些葱花就可以出锅装盘了。
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