地瓜叶子蒸菜的做法
前几天出去挖菜，看见老百姓在收地瓜，一起玩的姐妹都说地瓜叶子营养丰富，还可以抗癌，热心的老百姓说可以让我们摘点地瓜叶子，回家做蒸菜，就这样采摘了鲜嫩的地瓜叶子，趁今天有空，小编就用地瓜叶子加干面粉，做个地瓜叶子蒸菜，下面我把地瓜叶子蒸菜的做法分享给大家看一下。
操作方式
-
01
取新颖的地瓜叶子用清水洗净，洗的时辰得多洗几遍，因为地瓜叶子上有不少土壤，洗净后稍微泡一会再冲刷一下，然后控水待用。
-
02
控水两个多小时后，把地瓜叶子放在菜板上，如图切碎待用。这里我选的地瓜叶子满是嫩叶，没带一点硬杆，带硬杆的话不轻易熟。
-
03
把切好的地瓜叶子撒上适量盐，然后插手一小碗干面粉，搅拌平均待用，加面粉不克不及加太少，少了蒸出来的菜粘，以菜叶平均裹上一层干面粉为好，如图所示就可以。
-
04
筹办适量年夜蒜，剥皮洗净，去失落两端，用刀背把蒜拍扁，然后剁碎待用。蒜的用量按照自身爱好来调整用几多，我多筹办了一点，筹算一半用来炒蒸菜，一半用来当蒜泥蘸菜吃。
-
05
这是用生蒜泥加适量喷鼻醋，少许生抽，几滴喷鼻油调制的蒜泥汁，一会菜蒸好了就可以直接用蒸菜蘸蒜泥汁吃。
-
06
筹办工作做完后，蒸锅放水，放入笼屉，笼屉上铺好笼布，把之前用干面粉拌好的地瓜叶子，平均的平铺在笼屉上，盖上锅盖年夜火上气后，12分钟摆布地瓜叶子蒸菜就熟了。
-
07
地瓜叶子蒸菜做好后，盛出来放在容器中，蘸上我们配好的蒜汁，就可以吃地瓜叶子蒸菜了，小编不喜好生蒜的味道，留了一半本身再用蒜末吵着吃。
-
08
下面我把蒸好的地瓜叶子蒸菜，加油和蒜末再炒一下，炒锅放油，油热后插手蒜末炒喷鼻后，改小火插手适量生抽和喷鼻醋，调好味后放入蒸好的地瓜叶子蒸菜，搅拌平均就可以了。
-
09
炒过的地瓜叶子蒸菜，蒜喷鼻味浓烈出格好吃，喜好吃辣椒的可以放些辣椒油，喷鼻辣更甘旨，把炒好的地瓜叶子蒸菜出锅入盘，如图所示地瓜叶子蒸菜已完当作，啥也不说了开吃。
- End
- 发表于 2018-10-22 00:00
- 阅读 ( 777 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章