紫薯芝麻包的家常做法
用紫薯和面做成的小餐包，再包入香甜的芝麻核桃馅，不仅颜色漂亮，而且营养也更为丰富，搭配一杯牛奶，再加上一个煎蛋，就是一顿丰盛的早餐了。<br/>紫薯的营养价值很高，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，其中硒元素不仅能增强人体免疫力，更能有效防御衰老，而花青素则是天然强效自由基清除剂，具有很强的防癌功效。
操作方式
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01
紫薯洗净后去皮，切当作薄片上锅蒸熟，然后趁热用勺子压当作紫薯泥。
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02
面粉中插手酵母，搅拌平均。
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03
把紫薯泥也插手面粉中。
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04
牛奶中插手1小勺白糖，搅拌至熔解，然后逐渐倒入面粉，搅拌当作棉絮状。
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05
然后揉当作一个滑腻的面团，放在暖和处静置1个小时摆布。
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06
芝麻核桃粉倒入碗中，依次插手1小勺白糖和食用油，拌匀后做当作馅心。我这里用的芝麻核桃粉是用纯芝麻和核桃本身在家用破壁机加工而当作，当然也可以在超市采办，此刻一般年夜型超市都有现当作的或代加工。
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07
把发酵好的紫薯面团再次揉匀，并整当作一个长长的圆柱形，然后朋分当作若干个小段。
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08
取此中一个小段，揉圆后擀当作一个周边薄中心后的圆形面片。
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09
放入适量馅心，包好后封口朝下。
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10
所有的餐包胚子做好后，放入蒸锅，静置15分钟摆布。
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11
然后年夜火煮开后转中小火15分钟，再静置5分钟，掏出即可食用。
- End
- 发表于 2018-10-19 00:00
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- 分类：健康生活
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