圆葱炒韭菜鸡蛋的家常做法
圆葱肉质柔嫩，汁多淡辣，具有刺激食欲，帮助消化，维护心血管健康等功效。韭菜气味辛香，具有益肝健胃，润肠通便，行气理血，补肾温阳等功效。鸡蛋味道鲜美，营养丰富。三种食材放在一起同炒，有很好的食疗功效，而且口感鲜香，清新爽口，风味独特。下面介绍圆葱炒韭菜鸡蛋的家常做法。
操作方式
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01
圆葱去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。
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02
韭菜收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段。
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03
鸡蛋打入盘中，搅拌当作鸡蛋液。切好葱，姜，备用。
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04
用锅把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
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05
锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。随即放入圆葱，放入少许蚝油，滴少许醋，快速翻炒。
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06
圆葱炒至六分熟，放入韭菜，放入盐翻炒。炒至韭菜刚出亮光，放入炒好的鸡蛋翻炒。
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07
鸡蛋略翻炒一下，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-10-22 00:00
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- 分类：健康生活
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