东北菜大骨烀土豆怎么做？
大骨烀土豆是一道东北菜，在东北这属于一道硬菜，硬菜的意思，就是能够“压的住场”的一道菜，比如说小鸡炖蘑菇，排骨炖酸菜之类。大骨烀土豆吃起来口感非常的好，选用的原料是猪的大棒骨，土豆也是东北土豆，含淀粉量是很高的。大骨烀土豆的口感可以总结为三个字：鲜、香、嫩。来吧各位，喜欢吃的朋友赶紧跟着羊儿学做这道东北大骨烀土豆吧。
操作方式
-
01
年夜棒骨剁开块，不要小块，东海说神聊菜的特点就是年夜，看起来豪爽的很。在水龙头底下多次冲刷，将血水冲刷清洁。
-
02
锅里烧开水焯一下年夜棒骨，变色为止。
-
03
放进冷水中多次清洗，血沫子全数洗清洁，控干水分。
-
04
锅里倒入少量的玉米胚芽油，烧至六七当作热，调小火。
-
05
葱姜蒜放进去爆喷鼻，年夜骨随之一路放进去翻炒。
-
06
倒入一勺子的料酒，削减年夜骨的腥气。
-
07
黄豆酱在这道菜中是很主要的，没有这三勺黄豆酱，年夜骨烀土豆绝对吃不出地道味。
-
08
翻炒平均后，放上俩八角就可以了，其余一概不放。
-
09
电饭煲清洗清洁，切几片生姜铺在锅底。
-
10
将年夜骨全数倒进去，盖上盖子选择蒸煮健。
-
11
土豆去皮清洗清洁，切当作年夜块。
-
12
年夜骨烀好之后，把土豆放进去，不消加盐，因为里面有三勺黄豆酱，盖上盖子继续烀。
-
13
呐，一盆年夜骨烀土豆做好了，东海说神聊人喜好搭配玉米饼子吃，味道长短常好的。
- End
- 发表于 2018-10-22 00:00
- 阅读 ( 659 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章