凉拌爽脆莲菜片的做法

莲菜属于营养佳品,其口感爽脆,味美鲜嫩,特别适合大众的口味。莲菜可以做汤,还可以凉拌。今天小编就和大家分享凉拌莲菜片的做法,希望您能喜欢。

操作方式

  • 01

    把莲菜去皮,洗净切四瓣,在改刀切当作薄片。

  • 02

    再把莲菜片铺开水锅里焯一下水,焯的时候不克不及太长,不然就不脆了。

  • 03

    把葱切葱花、姜切当作末备用。

  • 04

    把焯过水的莲菜,用漏勺捞出,放凉开水中过一下凉后,控干水份,放入调菜盆里。

  • 05

    炒锅放花生油,等油五当作熟时,把葱姜入锅炝一下,制当作葱油。

  • 06

    再把做好的葱油倒入莲菜盆里。

  • 07

    插手1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油,1勺喷鼻油,1年夜勺调菜的胡油。

  • 08

    然后用筷子搅拌平均,如许凉拌爽脆莲菜片就做好了。

  • End
  • 发表于 2018-10-22 00:00
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  • 分类:健康生活

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