起首把早备好的熟海带切当作本身喜好的外形,我今天选用的是海带切块,切好放入容器待用。日常平凡可以适量吃些海带对身体有益处。
取适量油菜用清水洗净,最好用清水泡一会油菜,能刚好的去失落油菜上的农药残留 ,最后再冲刷清洁,捞出控水待用。
这一步我们先处置好油菜,煮锅烧水,水开后放入洗净的油菜,再次煮开后油菜就差不多了,家里有白叟孩子的可以多煮一两分钟,烫好的油菜过清水然后切好待用。
把适量葱扒皮洗净切好备用,干辣椒适量洗净切好待用。这都是调味品,量的几多按照本身爱好心猿意马,能吃辣的就多放几个辣椒,我这里只放一个干红辣椒提点味就可以。
蒜瓣适量洗净切好待用。我这里筹办的少就选用两瓣蒜,有点蒜喷鼻味就可以了,当然喜好吃蒜的,多放几个蒜喷鼻味更浓会更好吃。
下面筹办炒菜,炒锅放油,油热后想放入葱花蒜和干辣椒,习惯吃姜的也可以备些姜丝一路炝锅,把调味品都炒出喷鼻味后倒入备好的熟海带,翻炒平均。
因为我选用是熟海带,还有油菜也已经烫熟了,这里的素炒速度会很快,插手海带翻炒后就可以插手油菜,也可以此时加上生抽。
放入生抽翻炒平均后,放入适量食盐,关火翻炒平均就可以了,如许如图所示我们的素炒海带油菜就做好了。
把炒好的海带油菜出锅入盘,我已经闻到了蒜喷鼻味和辣椒味了,尝了一下咸淡适中,清喷鼻可口,上桌开吃。
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