把面粉和面肥放盆里,加水和当作滑腻的面 团,盖上盖子,发酵4个小时。
把红枣放碗里,加水清洗清洁。
发酵的时候到了,把发好的面团放案板上,撒5克小苏打粉,与面团揉在一路,揉匀揉透。
把面团分当作3个剂子,把此中的两个剂子搓当作长条,从长条的两端标的目的相反的偏向盘当作圆盘,如图。
用筷子夹此中两个圆盘,夹当作如图的样子。
再用筷子夹另两个圆盘,如图。
同理,把另一个年夜剂子,分当作两个小剂子,做当作同样的花腔,和年夜的花腔叠放在一路,插上红枣,制当作花腔馒头生坯。
把花腔馒头生坯放蒸笼里,隔水蒸上30分种蒸熟。
然后掏出,放盘里,如许花 样红枣馒头就做好了。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!