起首要选小点的迁西油栗,因为这种栗子个头小,放进电饼铛后轻易卡上电饼铛盖,太年夜的栗子不适合用电饼铛。
把遴选好的小油栗如图用刀在中心齐截刀,用同样的方式把所有的栗子都切好口待用,注重切的时辰小心点不要让刀伤到手。
把切好口的小油栗用清水洗净,这里只要把栗子洗清洁就可以,不消控水,因为在烤制过程中有点水份会发生蒸汽,比力轻易熟。
把需要炒的栗子如图平铺在电饼铛里,插手适量水,加水目标就是靠蒸汽栗子轻易熟透,盖好电饼铛盖,年夜约十来分钟就可以熟了,打开电饼铛盖查看一下熟了后把拔失落电源,栗子出锅就可以了。
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