怎样做凉拌白菜心？清脆爽口超好吃！
家里之前买的白菜，做完蒸包后还留了一点白菜心，晚上熬点粥就不炒菜了，做个凉拌白菜心配粥喝，清脆爽口容易消化，对身体健康还有好处。下面我把凉拌白菜心做法说一下，喜欢的可以看看。
操作方式
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01
做完蒸包就剩这一点白菜心了 ，看着好鲜嫩，那我就用它做个凉拌白菜心，先把白菜心洗净控水待用。
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02
把控干水份的白菜心，如图切当作细丝。切细点轻易入味，切的太粗的话入味慢口感差，所以最好切细丝。
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03
筹办适量蒜瓣，洗净切末待用。蒜量按照本身爱好来选择用几多蒜量，喜好就多备些用，不喜好就罕用。
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04
干辣椒在这里本家儿如果提味，当然喜好葱喷鼻味的话也可以备些葱花，到时辰一路炒喷鼻就可以了。
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05
把切好的白菜丝入盘待用，为了做点缀我特意取了点小青翠洗净切末，放在白菜丝上面，不单提味还都雅。
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06
把切好的白菜丝先放青翠末后，加适量盐，再加一小勺喷鼻醋，还有一小勺生抽，都加好后待用。
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07
焚烧热锅凉油，油热后把筹办好的蒜末和干红辣椒放入油锅，炒出喷鼻味后，关火炬炒喷鼻的蒜辣椒和油一路浇在白菜丝上面，搅拌平均就可以了。
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08
如图所示我们的凉拌白菜心就做好了，闻上去喷鼻味实足，尝一口清脆爽口出格好吃，还有我加上去的青翠末和炒喷鼻的红辣椒，看上去色喷鼻味俱全，好了可以开吃了。
- End
- 发表于 2018-10-23 00:00
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- 分类：健康生活
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