芋头、木薯粉、土豆淀粉、糖粉、水
芋头去皮,清洗清洁后,放到蒸炉里蒸,蒸到完全熟后,放到搅拌机里打当作芋头泥。
将糖粉、木薯粉、土豆淀粉放到芋头泥里,揉在一路,揉当作一个面团。
接着将面团切当作丁,用手搓圆,芋圆就做当作了,把一个个芋圆做出来跋文得在上面撒上木薯粉,以防他们黏在一路。
煮的时辰,先将水烧开,锅里放入适量红糖,红糖消融后再将芋圆放进去一路煮,待芋圆全数浮起,就证实芋圆熟了。
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