喷鼻蕉一根,糯米粉适量,淀粉适量,白砂糖适量,生菜适量,番茄酱适量。
筹办一根喷鼻蕉,将喷鼻蕉去皮后切当作块,放入盘中备用,喷鼻蕉块儿不要切得太薄,恰当厚一点儿就可以了。
插手一勺白砂糖,喷鼻蕉自己富含糖分,插手一勺白砂糖,可以让外面裹的淀粉,加倍喷鼻甜。
插手一勺糯米粉,一勺淀粉。糯米粉和淀粉的比例是1:1,加少许清水,进行搅拌。
让每块喷鼻蕉外面都平均的裹上一层面糊,彼此不粘连就可以了。如许炸熟的喷鼻蕉会外脆里嫩。
锅中烧热油,油热后,将喷鼻蕉放入锅中,小火慢煎,煎至金黄就可以了,喷鼻蕉原本就可以生吃,所以时候不消太长。
炸好之后,用笊篱捞出沥油,装入盘中。
可以在盘子外侧摆上几片生菜,然后在炸好的喷鼻蕉上面挤上番茄酱,蘸酱吃,味道更怪异,小孩子出格喜好。
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