啤酒鸭怎么做 啤酒鸭的做法

啤酒鸭的味道是非常特别的,香气诱人让人闻见就忘记了减肥,哈哈。很多人好奇啤酒鸭到底是怎么做出来的,怎么就那么好吃呢?其实很简单的,不信看看这篇指南吧,保证你看完就学会啦!

操作方式

  • 01

    买鸭子的时辰请老板帮着把鸭子剁当作小块,否则拿回家本身剁的话其实是太麻烦了。鸭子剁当作块之后必然要先用清水清洗而且浸泡一段时候,否则会有一股子腥气的。

  • 02

    鸭子清洗清洁之后加一些料酒生抽,再加上葱姜末腌制半小时之后,放进热水里焯一下,鸭肉变得白白的时辰捞出来放进冷水中浸泡。

  • 03

    锅里放油,放上葱姜炒出喷鼻味,然后把控水之后的鸭子放进去不竭翻炒,然后加上半勺老抽不竭翻炒,鸭子的颜色会变得出格都雅,这时辰直接往锅里倒啤酒,一只鸭子有两罐啤酒就差不多了,只要没过鸭子就行。

  • 04

    抓一把冰糖放进去,然后盖上盖子焖着,年夜火烧开之后转当作中火加点食盐继续焖,汤汁少了一些的时辰转当作小火,比及汤汁收浓的时辰可以按照口胃加点青红椒之类,不喜好的直接出锅就好了。

  • End
  • 发表于 2018-09-11 00:00
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  • 分类:健康生活

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