怎样煎小河鱼又脆又好吃？
很多人都喜欢吃鱼，因为鱼的营养价值丰富。小河鱼最常见的做法就是香煎，要想把小河鱼煎得又脆又好吃，是要一点技巧的哦。小火慢慢煎，沉得住气，就可以吃上香喷喷的小鱼了。一起来看看怎样煎小河鱼又脆又好吃？
东西/材料
小河鱼、料酒、姜、花生油、酱油、盐
操作方式
-
01
筹办好所有原材料：就是新颖的小河鱼一斤，老姜一块。
简单的材料，弄出纷歧样的美食。 -
02
用小刀子挂失落鱼鳞，去失落内脏。
有的人喜好吃鱼鳞，也可以不刮鱼鳞，但内脏必然要清理清洁的。 -
03
把小河鱼清洗两三遍，就几乎弄清洁了。
吃进本身嘴巴的工具，必然要当真弄清洁哦。 -
04
插手一勺料酒，少许盐，再清洗一遍，如许可以把小河鱼的鱼腥味给去失落。
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05
老姜切丝，备用。
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06
小河鱼插手适量的酱油、盐、料酒、老姜，腌制半小时。
因为小河鱼是拿来喷鼻煎，所以盐可以恰当多放一点。 -
07
热锅下油，放入姜片煸喷鼻，然后再把腌制好的小河鱼平均摆在平底锅上。
把家里的煤气调到最小火，把小鱼的一面煎到金黄色后，再翻到另一面。 -
08
两面都煎到金黄色后，就要经常翻动小鱼了，以免焦了。
煎的过程可以插手少许盐，如许鱼会加倍入味。
如许一盆小鱼就煎好啦，摆上几个葡萄，即可上菜啦，又喷鼻又脆的小河鱼。 - End
- 发表于 2018-09-11 00:00
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- 分类：健康生活
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