芋头、紫薯、南瓜、木薯粉、土豆淀粉、糖粉、水
芋圆、紫薯圆、南瓜圆的做法不异,此刻以芋圆为例标的目的大师做具体介绍:
将芋头去皮,洗净,放到蒸炉里蒸熟,然后装到盘子里,加少量清水压当作泥,再插手糖粉搅拌平均。
接着将木薯粉、土豆淀粉倒入芋头泥中,揉在一路,揉当作一个面团。
然后将面团拉当作条状,大要直径2CM的圆形,然后用刀切段,大要3CM长。
锅中烧一锅水,水烧开后,将切好的面团倒入锅中,煮到漂浮起来再捞出,芋圆就完当作了。紫薯圆、南瓜圆做法一样,只是紫薯圆利用的是紫薯,南瓜圆利用的是南瓜,其他步调都是一样的。
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