甜玉米炖家鸭的家常做法
用甜玉米炖家鸭，不仅可以去除鸭肉的腥味，还可以把鸭肉多余的油给吸干净，炖出来的玉米和鸭肉都是非常好吃的。一起来看看甜玉米炖家鸭的家常做法。
东西/材料
家鸭、甜玉米、老姜、喷鼻葱、酱油、花生油、盐、料酒、清水
操作方式
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01
买了半边家鸭、一根甜玉米、两根葱。
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02
家鸭倒入少许料酒，一路清洗清洁，备用。
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03
甜玉米清洗清洁，切当作两厘米长。
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04
老姜切丝，葱剁碎。
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05
锅里放入半锅水，插手几片姜丝，年夜火炬水煮开；
水开后倒入鸭肉，用开水烫两分钟；
然后把鸭肉捞起来，再放入冷水中清洗一遍，沥干水分，备用。 -
06
热锅下油，放入老姜煸喷鼻，再倒入鸭肉，年夜火翻炒。
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07
插手半勺酱油（或者老抽），给鸭肉上色，如许鸭肉的光彩会都雅良多，可以增添食欲。
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08
插手酱油后，翻炒平均，再插手玉米，插手一碗清水，盖上锅盖，年夜火炖。
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09
大要炖30分钟，水差不多炖干，闻到玉米的喷鼻味，就差不多可以起锅了。
插手少许盐，进行调味；
把鸭肉和玉米装盆，撒上喷鼻葱，即可出锅，享受甘旨的鸭肉了。 - End
- 发表于 2018-09-11 00:00
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- 分类：健康生活
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